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    集团快讯 
       
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    房务部精细化管理再升级
      发布时间:2019/12/2 8:33:00 阅读:246

    11月中旬,我集团召开房务部工作会议,对下属的大厦店客房部管理工作进行细分,分为日常管理、质量监督检查及公共区域管理三部分,并明确了相应的工作职责。

    客房部日常管理主要涉及卫生质量及对客接待服务工作!拔郎柿渴强头康纳摺,这要求卫生员在强化卫生意识及卫生习惯的同时,根据客房的实际情况及客人的需求,认真执行已制定的客房卫生质量控制计划、清扫操作规范和物品摆放标准?头砍銎犯涸鹑思忧肯殖〖喽郊凹觳,规避死角打扫不够彻底、清扫时偷工减料、不按程序等问题。掌握员工的工作状况,了解客人的意见,不断改进管理方法,完善操作程序设计。

    查房经理负责全面质量检查,需要站在第三方的角度,用客人的眼光和高层管理者的视角去审视客房出品,做到每天100%查房率,保证所到的每一处、每一角卫生标准的达标、设备设施的完好。对检查发现的问题,查房经理需分项汇总,列入当天工作日志中,转设备装饰部负责人、房务总监及相关领导查阅,并跟进后续进展,直到验收合格为止。这一岗位的设置,工作看似简单,只是“挑挑毛病”,但责任重大,需要有更高的标准、更高的要求,工作要尽心尽力、尽职尽责。

    为提高公共区域管理效率,有效调配人力资源,整合公卫及保洁班组,成立PA班组。公共区域洁净、温馨的品味,会让客人对酒店整体形象产生深刻而积极的影响。

    房务总监负责把控全局,对各班组提供专业上的指导,对管理及检查中的问题进行查漏补缺,对解决方案进行把关。

    在明确了职责之后,集团领导还提出几点建议。一是善于发现、挖掘员工的长处,对于能巧干、细干工作的基层员工要积极提拔;二是关注员工日常工作所需,提供物品或智力上的支持,解决工作中的问题;三是管理者要看到每个员工的用心与诚心。

    酒店服务工作是由一个个服务瞬间实现的,每个人都以诚恳、用心的态度微笑着去完成每一个细节,我们的工作将会越来越完善。

     
     
     
     
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